小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
2014年马年央视春晚总导演已确认锁定冯小刚。在报端坊间，大家都在关心他能够给春晚带来什么，会有什么突破，会有什么亮点。冯导好似一条鲶鱼，把公众对春晚大为麻木的心又搅动了起来。
春晚是央视的名牌，时间已历三十年，吉尼斯**纪录上都有一笔。不过，老革命遇上新问题，品牌是资产还是累赘，有时候就是一夜之间的事。春晚要越办越好，这些年口号喊了不少，但老百姓满意度却不高。时代变了，观众也变了，春晚再不变，陷入众口难调甚至集体厌倦的境地，就是一定的。央视也意识到了这个问题，这些年一直在改革，求新求变，“开门办春晚”，但成效还是初步的，还没能满足公众的期待。对央视自己来说，每年都要操办这么一桌年夜饭，难度确实越来越大，虽还不至于说无将可选、无计可施，但解放思想、借助外脑，已经是势所必然。这回邀约冯小刚，值得鼓励，应该给一些掌声。
公众对冯小刚并不陌生。他赖以成名的“冯式贺岁片”，“笑果”还不错，有不小的群众基础。在央视春晚面对瓶颈之际，他挺身而出，大家自然报以殷殷期望。不过，人们也戏言，春晚导演之危险度仅次于**足教练，出师不捷、折戟沉沙的概率很大。不知名导冯小刚，能载得动春晚几多愁啊？
春晚之愁，来自春晚之难。三十年几经演变，央视春晚已非单纯娱乐，它承载的东西很多，想办好很具挑战性。这毋庸讳言。作为**级晚会，必然有政治考量。它要担起**文化实力表征的角色，节目编排和文化内涵要尽可能覆盖**华人，并向更广范围传递中**影响力。作为新民俗，它又必须与柴米油盐过日子融为一体，负有引导民众语言、心理和行为的教化功能。要在家庭团圆、万民同乐的节庆氛围中，将社会应有的价值理念、道德规范，通过集中多样、喜闻乐见的方式，潜移默化于人们心里。
更为重要的是，在一个利益分化、价值多元的时代里，春晚作为一种公约数选择，还必须要观照不同人群的社会诉求和文化口味，为减少对立、增进理解，弥合分歧、凝聚共识尽己所能。追求这种社会效应，在今天显然很不容易，但央视春晚躲不开、绕不过。有人说，春晚图个热闹娱乐就行了，没必要附加太多，这种想法不好说没道理，但的确不符合大多数人的实际心理。正如中**足球，从来就不能随便踢踢，锻炼几下算了。
不管再愁再难，央视春晚只能进，没法退。冯小刚接过这个重担子，现在美言夸口都为时尚早，**还得看实际效果。我们希望冯导不负众望，也希望全社会给些时间，给些宽容。毕竟，年夜饭好不好，光靠一个好汉不行，还需要众人帮衬。
